Если подытожить, прямая кухня подойдёт тем, кто ценит простоту, минимализм и свободное пространство. Угловая кухня — для тех, кому важны удобство, вместительность и функциональность.
Единственно правильное решение — рассмотреть оба варианта под конкретную квартиру, сравнить их в проекте и выбрать тот, который будет удобен именно вам, а не выглядит лучше на картинке.